Förstasidan Sök recept Temarecept Nytt/Uppdaterat Tio-i-topp Logga in / Din sida Bli medlem Information Länka hit Tipsa en vän om vegomums.com Ditt namn: Din mailadress: Din väns mailadress: C som i Citron och C-vitamin! (2005-08-14) Citron – Citrus limon – är sedan gammalt känd som medicinal- och kryddväxt. De flesta känner väl till att den gula citronen tillhör en av de C-vitaminrikaste frukterna och att C-vitamin bla sägs förebygga förkylning och under 1700-talet upptäckte dr James Lindt i Engelska flottan citronens förmåga att förhindra och bota skörbjugg, ett gissel för den tidens sjöman. Ursprungligen kommer citronen från trakten söder om Himalaya och den var känd i Kina redan på 500-talet f Kr. På 1000-talet kom citronen till Europa. Oftast är det den pressade saften och det rivna skalet som används i matlagning och drycker. Visste du förresten att det i februari varje år hålls en särskild citronfestival i Menton (som ligger på gränsen till Italien vid en skyddad bukt av Medelhavet)? Recept med citron Citronglass Citronkola Citronkräm Citronsaft Svarta oliver i citronmarinad Socker- och citronsnibbar Måltidsdricka med citron Lätt citronmousse Lemon Curd Citruspannkakor med granatäppelsirap Citronsås Citronsmör Citronmajonnäs Tillbaka Tidigare teman 2003-06-15 Den jordgubbstid nu kommer... 2003-07-29 Svalkande sommardrinkar och bål! 2003-09-07 7 sorters kakor (eller fler)! 2003-10-01 Kanelbullens dag 4/10! 2003-10-20 Halloween 2003-11-04 Fars Dag 2003-11-10 Varma mackor 2003-11-22 Stora julbaket! 2003-11-30 Julgodis! 2003-12-06 Vegomums Julbord 2003! 2003-12-31 Gott Nytt År 2004! 2004-01-10 Dippa mera! 2004-01-26 Smoothies 2004-02-07 Alla hjärtans dag 2004! 2004-02-22 Semmeldags! 2004-03-06 Quorn - varken fågel eller fisk utan något mittemellan 2004-03-22 Våffeldagen! 2004-04-05 Glad Påsk 2004! 2004-04-25 Capparis spinosa - Kapris 2004-05-10 Pannkakor – det är mumsigt det! 2004-05-22 Fram med grillen! 2004-06-20 Midsommar 2004 2004-07-04 Svalka dig med glass! 2004-09-26 Skogens guld är här! 2004-11-25 Vegomums julspecial 2004! 2004-12-25 Gott nytt år 2005! 2005-01-28 Fettisdagen! 2005-03-09 Våffeldags igen! 2005-06-20 Midsommar 2005! 2005-08-14 C som i Citron och C-vitamin! © Nina Pedersen & Jonas Warnerbring, 2001-2008